Skip to content

Νέοι αγρότες: Τα αποτελέσματα σε Ήπειρο και Βόρειο Αιγαίο

τρακτερ

Όλοι οι πίνακες με τα αποτελέσματα.

 

Επικαιροποιημένους πίνακες με τα αποτελέσματα του νέου διοικητικού ελέγχου αιτημάτων στήριξης προς ένταξη στο πρόγραμμα των νέων αγροτών κατά τη μεταβατική περίοδο 2021 και 2022, ανακοίνωσαν οι περιφέρειες Ηπείρου και Βορείου Αιγαίου.

Στην απόφαση για την Περιφέρεια Βόρειου Αιγαίου, μετά από εξέταση των ενστάσεων και των εν δυνάμει υποψηφίων, περιλαμβάνεται:

  • Πίνακας δικαιούχων για τους οποίους δεν απαιτείται προσκόμιση επιπλέον δικαιολογητικών. Ο πίνακας περιλαμβάνει 660 δικαιούχους με συνολικό ποσό δημόσιας δαπάνης τα 25.355.000 ευρώ, για τους οποίους δεν απαιτείται προσκόμιση επιπλέον δικαιολογητικών.
  • Πίνακας εν δυνάμει δικαιούχων για τους οποίους απαιτείται επιπλέον η προσκόμιση των δικαιολογητικών που προβλέπονται στην παρ. 15 του άρθρου 16 της υπ? αρ. 3764/2021 ΥΑ. Ο Πίνακας περιλαμβάνει 4 νέους δικαιούχους με συνολικό ποσό δημόσιας δαπάνης τα 150.000 ευρώ.
  • Πίνακας αιτήσεων που δεν επιλέγονται για στήριξη, για τις οποίες από το διοικητικό έλεγχο δεν έχει προκύψει λόγος απόρριψης αλλά δεν καλύπτονται από το όριο των διαθέσιμων πιστώσεων. Ο πίνακας περιλαμβάνει 157 αιτήσεις.
  • Πίνακας 39 αιτήσεων που δεν επιλέγονται για στήριξη, για τις οποίες από το διοικητικό έλεγχο έχει προκύψει λόγος απόρριψης.

Στην Ήπειρο

Στην Ήπειρο, η απόφαση ένταξης περιλαμβάνει:

  • Πίνακα δικαιούχων για τους οποίους δεν απαιτείται προσκόμιση επιπλέον δικαιολογητικών. Ο πίνακας περιλαμβάνει 655 δικαιούχους με συνολικό ποσό δημόσιας δαπάνης τα 24.542.500 ευρώ.
  • Πίνακα εν δυνάμει δικαιούχων για τους οποίους απαιτείται επιπλέον η προσκόμιση των δικαιολογητικών που προβλέπονται στην παρ. 15 του άρθρου 16 της υπ? αρ. 3764/2021 ΥΑ. Ο πίνακας περιλαμβάνει 1 δικαιούχο με συνολικό ποσό δημόσιας δαπάνης τα 37.500 ευρώ.
  • Πίνακα αιτήσεων που δεν επιλέγονται για στήριξη, για τις οποίες από το διοικητικό έλεγχο έχει προκύψει λόγος απόρριψης.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου: https://www.etheas.gr

Κερδήθηκε η μάχη της κατεψυγμένης τηγανητής πατάτας

Έμβολος

Η ΕΕ κερδίζει προσφυγή στο πλαίσιο του ΠΟΕ κατά των δασμών αντιντάμπινγκ της Κολομβίας για τις κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες. 

 

Οι διαιτητές αποφάνθηκαν κατ’ ουσίαν υπέρ της ΕΕ στην πρώτη διαιτητική δευτεροβάθμια διαδικασία του ΠΟΕ στο πλαίσιο της πολυμερούς προσωρινής ρύθμισης διαιτητικού δευτεροβάθμιου οργάνου (Multi-Party Interim Appeal Arbitration Arrangement, στο εξής: MPIA). Η τελική και δεσμευτική απόφαση επιβεβαιώνει ότι οι δασμοί αντιντάμπινγκ που επέβαλε η Κολομβία στις κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες από το Βέλγιο, τη Γερμανία και τις Κάτω Χώρες παραβιάζουν τους κανόνες του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου (ΠΟΕ) και περιορίζουν αδικαιολόγητα την πρόσβαση στην κολομβιανή αγορά.

Η απόφαση συνιστά μια νίκη για τους Ευρωπαίους παραγωγούς των οποίων οι εξαγωγές προς την Κολομβία, αξίας άνω των 20 εκατ. ευρώ, επηρεάστηκαν από τους δασμούς της Κολομβίας.
Στέλνει ένα ισχυρό μήνυμα σε οποιαδήποτε χώρα εξετάζει τον περιορισμό των εξαγωγών της ΕΕ ότι οι έρευνες αντιντάμπινγκ πρέπει να συμμορφώνονται πλήρως με τους κανόνες του ΠΟΕ και τονίζει τη συστημική σημασία της MPIA.

Η υπόθεση αυτή αποτελεί επίσης σαφή απόδειξη ότι οι διαφορές στο πλαίσιο του ΠΟΕ μπορούν να επιλυθούν γρήγορα και αποτελεσματικά, με την τελική απόφαση να εκδίδεται εντός της προθεσμίας των 90 ημερών.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου: https://www.etheas.gr

Μέσα και οι Λαϊκές Αγορές στο Market Pass, αλλά μόνο με ηλεκτρονικές πληρωμές των δικαιούχων

Οι Λαϊκές Αγορές, όπως και κάθε κατάστημα που δραστηριοποιείται στο λιανικό εμπόριο τροφίμων, περιλαμβάνονται στις δυνατότητες που δίνει στους δικαιούχους καταναλωτές η χρήση της ηλεκτρονικής κάρτας αγορών, με την οποία θα ενισχυθούν για τους μήνες, Φεβρουάριο έως Ιούλιο 2023, με σκοπό την κάλυψη μέρους του αυξημένου κόστους για αγορές αγαθών κάθε είδους, λόγω της σημαντικής αύξησης του δείκτη τιμών καταναλωτή (ΔΤΚ). Φυσικά, όσοι δραστηριοποιούνται στις Λεκές Αγορές θα πρέπει να είναι εφοδιασμένοι με τον κατάλληλο εξοπλισμό για υποδοχής ηλεκτρονικών συναλλαγών.

 

Συγκεκριμένα,, τα παραπάνω αναφέρονται, μεταξύ άλλων, στην αιτιολογική έκθεση τροπολογίας που κατατέθηκε στο νομοσχέδιο του υπουργείου Υγείας με τίτλο «Ολοκληρωμένο Σύστημα Παροχής Ανακουφιστικής Φροντίδας – Ρυθμίσεις για αντιμετώπιση πανδημίας του κορονοϊού COVID-19 και προστασία δημόσιας υγείας και άλλες επείγουσες ρυθμίσεις».

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο: https://www.agro24.gr

Ειδική ενίσχυση για τα λιπάσματα: Δεν υποβάλλουν όλοι οι αγρότες υπεύθυνη δήλωση

Η πληρωμή της ειδικής ενίσχυσης για τα λιπάσματα έγινε με βάση την αξία των τιμολογίων λιπασμάτων που κατέθεσε κάθε δικαιούχος επί τον συντελεστή 10,95%.

 

Με αφορμή τα ερωτήματα δικαιούχων αγροτών, μελών των Αγροτικών Συνεταιρισμών στην ΕΘΕΑΣ στους οποίους καταβάλλεται σήμερα η ειδική ενίσχυση για τα λιπάσματα σχετικά με την υποβολή της υπεύθυνης δήλωσης διευκρινίζουμε τα ακόλουθα για την αποφυγή άσκοπης ταλαιπωρίας.

Συγκεκριμένα:

1. Υπεύθυνη δήλωση θα καταθέσουν ΜΟΝΟ αυτοί που έχουν λάβει επιπλέον του 2% (ζωοτροφές) κρατική ενίσχυση, αυτό αφορά λίγους μεμονωμένους αγρότες και νομικά πρόσωπα που έλαβαν πιθανά κρατικές ενισχύσεις.

2. Η πληρωμή της ειδικής ενίσχυσης για τα λιπάσματα έγινε με βάση την αξία των τιμολογίων λιπασμάτων που κατέθεσε κάθε δικαιούχος επί τον συντελεστή 10,95%. Δηλαδή για αξία τιμολογίων 1.000 ευρώ καταβάλλεται ενίσχυση 109,5 ευρώ.

3. Η υπεύθυνη δήλωση που αναφέρεται στην σχετική ΚΥΑ δεν αποτελεί προϋπόθεση για την καταβολή της ενίσχυσης αλλά έχει απογραφικό χαρακτήρα ώστε να εντοπισθεί κάποιος που έχει λάβει σωρευτικά κρατικές ενισχύσεις που δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 250.000 ευρώ.

4. Η πλειονότητα των δικαιούχων που έχει λάβει κρατικές ενισχύσεις όπως αναφέρεται και στην ανακοίνωση του ΟΠΕΚΕΠΕ αφορά σε αυτούς που έλαβαν την ενίσχυση του 2% (ζωοτροφές) από τον ΟΠΕΚΕΠΕ. Επειδή αυτή η καταβολή είχε πραγματοποιηθεί από τον ΟΠΕΚΕΠΕ ήταν γνωστή και λήφθηκε υπόψη για την πληρωμή της ειδικής ενίσχυσης για τα λιπάσματα. Επομένως αυτοί οι δικαιούχοι που έλαβαν το 2% δεν χρειάζεται να καταθέσουν την υπεύθυνη δήλωση.

Προέλευση του άρθρου:  https://www.etheas.gr

Νέα κρούσματα αφρικανικής πανώλης των χοίρων

Προέλευση: emvolos.gr

Εντοπίστηκαν σε περιοχές κοντά στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα. 

 

Στις 20 Δεκεμβρίου 2022 μέσω του συστήματος ADIS της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, κοινοποιήθηκαν, μεταξύ άλλων, οκτώ δευτερογενείς εστίες Αφρικανικής Πανώλης των Χοίρων σε αγριόχοιρους στη Βουλγαρία στις περιοχές Kardzhali (2 εστίες), Smolyan (4 εστίες), Haskovo (1 εστία), και Plovdiv (1 εστία) σε κοντινή απόσταση από τα ελληνοβουργαρικά σύνορα.

Να σημειωθεί ότι στη Βουλγαρία έχουν εντοπισθεί από 1.1.2022 έως 21.12.2022 2 εστίες σε κατοικίδιους χοίρους και 340 εστίες σε αγριόχοιρους, οι οποίες αφορούν σε θηρευμένους αγριόχοιρους στο πλαίσιο γενικής επιτήρησης του νοσήματος στη χώρα αυτή.

Προκειμένου να αποτραπεί η είσοδος ΑΠΧ στη χώρα και να αποφευχθεί μια επιζωοτία, το Τμήμα Λοιμωδών και Παρασιτικών Νοσημάτων του ΥπΑΑΤ, εφιστά ιδιαίτερα την προσοχή στις αρμόδιες κτηνιατρικές αρχές των Περιφερειακών Ενοτήτων στα βόρεια σύνορα της χώρας (ΠΕ Θεσπρωτίας, Ιωαννίνων, Καστοριάς, Φλώρινας, Πέλλας, Κιλκίς, Σερρών, Δράμας, Ξάνθης, Ροδόπης και Έβρου) για την πιστή εφαρμογή των απαραίτητων μέτρων.

Προέλευση του άρθρου: https://www.etheas.gr

13,4 εκ. ευρώ σε πυρόπληκτες δενδρώδεις καλλιέργειες, πληρώνονται και ετεροεπαγγελματίες

Με αποφάσεις, που δημοσιεύθηκαν σε ΦΕΚ, χορηγείται προκαταβολή ενίσχυσης σε ελαιόδεντρα και λοιπές δενδρώδεις καλλιέργειες για ζημιές από τις πυρκαγιές του καλοκαιριού του 2021.

 

Με αποφάσεις, που δημοσιεύθηκαν σε ΦΕΚ, χορηγείται προκαταβολή ενίσχυσης σε ελαιόδεντρα και λοιπές δενδρώδεις καλλιέργειες για ζημιές από τις πυρκαγιές του καλοκαιριού του 2021. Οι ενισχύσεις θα καταβληθούν σε κατά κύριο επάγγελμα αγρότες, καθώς και ετεροεπαγγελματίες αγρότες.

Σε συνέχεια της θέσπισης της σχετικής διαδικασίας στο πλαίσιο του άρθρου 12Β του ν. 4797/2021 για την κρατική αρωγή, με την οποία δόθηκε η δυνατότητα επιχορήγησης αγροτικών εκμεταλλεύσεων για ζημιές σε φυτικά μέσα παραγωγής λόγω φυσικής καταστροφής, καθώς και της αναθεώρησης του άρθρου 12 του ίδιου νόμου, αλλά και της χορήγησης προκαταβολής ύψους 20,3 εκατ. ευρώ σε αγροτικές εκμεταλλεύσεις για ζημιές σε φυτικά μέσα παραγωγής, όπως ελαιόδεντρα και λοιπές δενδρώδεις καλλιέργειες, από τις πυρκαγιές του καλοκαιριού του 2021, δημοσιεύτηκαν την Τετάρτη (21 Δεκεμβρίου 2022) δύο νέες κοινές αποφάσεις των Υπουργείων Οικονομικών και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, βάσει των οποίων χορηγείται νέα προκαταβολή ύψους 13,4 εκατ. ευρώ.

Η νέα προκαταβολή αφορά τους κατά κύριο επάγγελμα αγρότες που δεν ήταν εγγεγραμμένοι στο Μητρώο Αγροτών και Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων (ΜΑΕΕ) του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, αλλά τακτοποίησαν αυτή την εκκρεμότητα μετά την ολοκλήρωση της πρώτης φάσης χορήγησης προκαταβολής, τα νομικά πρόσωπα, καθώς και τους μη κατά κύριο επάγγελμα αγρότες.

Ειδικότερα, δημοσιεύτηκαν την Τετάρτη (21 Δεκεμβρίου 2022), οι κοινές αποφάσεις του Υπουργού Οικονομικών, κ. Χρήστου Σταϊκούρα, του Αναπληρωτή Υπουργού Οικονομικών, κ. Θεόδωρου Σκυλακάκη, και του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Γιώργου Γεωργαντά για τη χορήγηση προκαταβολής ύψους 4,2 εκατ. ευρώ σε κατά κύριο επάγγελμα αγρότες και νομικά πρόσωπα, και για τη χορήγηση προκαταβολής ύψους 9,2 εκατ. ευρώ προς τους μη κατά κύριο επάγγελμα αγρότες, οι οποίοι υπέστησαν απώλειες σε φυτικά μέσα παραγωγής από τις πυρκαγιές της περιόδου Ιουλίου και Αυγούστου 2021 σε πληγείσες περιοχές της χώρας (ΦΕΚ Β’ 6606/21.12.2022).

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου: https://www.agrotypos.gr

ΕΘΕΑΣ: Επιστολή στο ΥΠΑΑΤ για τους νέους γεωργούς

Ένα σοβαρό πρόβλημα έχει δημιουργηθεί εν μέσω οικονομικής και ενεργειακής κρίσης με τους ενταγμένους νέους γεωργούς.

 

Επιστολή με την οποία επισημαίνει μια σειρά από θέματα που αφορούν τους νέους γεωργούς απέστειλε η ΕΘΕΑΣ, στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Μεταξύ άλλων όπως επισημαίνει «σημαντικός αριθμός νέων γεωργών καλείται να επιστρέψει έντοκα την κατά αποκοπή ενίσχυση που έχει λάβει, παρότι εγκαταστάθηκε στη γεωργία και εξακολουθεί να ασκεί γεωργική δραστηριότητα αποδεδειγμένα».

Ακολουθεί ολόκληρη η επιστολή:

«Αξιότιμοι κύριοι Υπουργοί,

Ένα σοβαρό πρόβλημα έχει δημιουργηθεί εν μέσω οικονομικής και ενεργειακής κρίσης με τους ενταγμένους νέους γεωργούς. Όπως σας ενημερώσαμε και προφορικά κατά τη συνάντησή μας στις 14.12.2022, σημαντικός αριθμός νέων γεωργών καλείται να επιστρέψει έντοκα την κατά αποκοπή ενίσχυση που έχει λάβει, παρότι εγκαταστάθηκε στη γεωργία και εξακολουθεί να ασκεί γεωργική δραστηριότητα αποδεδειγμένα. Τα προβλήματα χωρίζονται σε δύο κύριες κατηγορίες όπως μας ενημέρωσαν η οργάνωση των νέων γεωργών, αλλά και οι ίδιοι οι νέοι γεωργοί μέλη των Συνεταιρισμών της ΕΘΕΑΣ.

Συγκεκριμένα:

I. Νέοι γεωργοί λόγω της οικονομικής κρίσης και της έλλειψης εργατικών χεριών ή ακόμη και δυσμενών καιρικών συνθηκών δεν εκτελούν πλήρως το καλλιεργητικό τους πρόγραμμα και δεν πετυχαίνουν στο 100% τις προβλέψεις εισοδήματος και οικονομικής απόδοσης που είχαν περιληφθεί 5 χρόνια πριν στην ένταξή τους. Σε αυτή την περίπτωση ζητείται από τις υπηρεσίες η πλήρης επιστροφή όλων των ενισχύσεων που έχει λάβει ενώ το υπολειπόμενο ποσό επίτευξης του οικονομικού στόχου μπορεί να είναι δεκάδες φορές μικρότερο από τις ενισχύσεις που έχει λάβει. Η αρχή της αναλογικότητας των κυρώσεων δεν εφαρμόζεται γιατί δεν υπάρχει σχετική πρόβλεψη στο πλαίσιο. Οι προσπάθειες που κάνουν οι νέοι αγρότες για αλλαγή στη συμπλήρωση των καλλιεργειών δεν αποδίδουν γιατί προσκρούουν σε γραφειοκρατικές τυπικότητες.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου: https://www.agrocapital.gr

Καταβάλλει 48,3 εκατ. 23 Δεκεμβρίου ο ΕΛΓΑ για ζημιές του 2021 και 2022

Στην πληρωμή ποσού συνολικού ύψους 48,3 εκατ. ευρώ σε 22.095 παραγωγούς προχωράει την προπαραμονή Χριστουγέννων ο Οργανισμός Γεωργικών Ασφαλίσεων, για ζημιές ζωικού και φυτικού κεφαλαίου τόσο του 2021 όσο και του 2022.

 

Στην πληρωμή αυτή είχε αναφερθεί ο υπουργός Γιώργος Γεωργαντάς από το βήμα της Βουλής στις 15 Δεκεμβρίου κατά την ομιλία του επί του προϋπολογισμού 2023 στη Βουλή.

Όπως αναφέρει σχετική δήλωση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης, για πρώτη φορά καταβάλλονται αποζημιώσεις από τον ΕΛΓΑ εντός του έτους, κατά το οποίο προκλήθηκαν οι ζημιές.

Επίσης καταβάλλονται 2,6 εκατ. ευρώ στους παραγωγούς της Δυτικής Μακεδονίας, των οποίων οι καλλιέργειες επλήγησαν στο προανθικό στάδιο στον Παγετό, Άνοιξης 2021.

Το ΥπΑΑΤ διαβεβαιώνει επίσης τους πληγέντες παραγωγούς ότι θα αποζημιωθούν, όσοι μέχρι τώρα δεν αποζημιώθηκαν, για τις ζημίες του προανθικού σταδίου του Παγετού της Άνοιξης 2021, στις καλλιέργειές τους, για τις οποίες ο ΕΛ.Γ.Α. έχει συντάξει σχετικά πορίσματα.

Καταβάλλονται επίσης 13,5 εκατ. ευρώ  στους μη κατά κύριο επάγγελμα αγρότες, των οποίων οι δενδροκαλλιέργειες -κυρίως ελαιοκαλλιέργειες- κατεστράφησαν από την πύρινη λαίλαπα στις Πυρκαγιές 2021

Οι σχετικές δηλώσεις του υπουργού Γιώργου Γεωργαντά έχουν ως εξής:

«Καταβάλλονται αύριο Παρασκευή 23η Δεκεμβρίου 2022, αποζημιώσεις σε 22.095 παραγωγούς μας, για ζημίες φυτικού και ζωικού κεφαλαίου για ζημίες του έτους 2022, ύψους 48,3 εκ. €.

Για πρώτη φορά καταβάλλονται αποζημιώσεις από τον ΕΛ.Γ.Α. εντός του έτους, κατά το οποίο προκλήθηκαν οι ζημίες.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου: https://www.agronews.gr

Τράπεζα Πειραιώς: Σημαντική αποκλιμάκωση κατέγραψαν οι τιμές σε σιτάρι, βαμβάκι, καλαμπόκι και ρύζι

σιτάρι

Απώλειες, σε μηνιαίο επίπεδο, κατέγραψαν τόσο ο δείκτης αγροτικών προϊόντων (-2,20%) όσο και ο δείκτης των εμπορευμάτων (-4,95%).

 

Μικτή εικόνα παρατηρήθηκε στις διεθνείς μετοχικές αγορές, σε μηνιαίο επίπεδο. Η εν λόγω αυξημένη μεταβλητότητα είναι απόρροια του συνδυασμού της χαλάρωσης των πληθωριστικών πιέσεων ένεκα της πρόσφατης σχετικής ανθεκτικότητας που έδειξαν τα μακροοικονομικά στοιχεία σε ΗΠΑ και Ευρωζώνη, αλλά και των επιθετικών δηλώσεων αξιωματούχων των Κεντρικών Τραπεζών ως προς την πορεία της νομισματικής σύσφιγξης.

Αν και η σχετικά αυστηρή στάση της Fed οδήγησε, αρχικά, σε άνοδο των αποδόσεων, ωστόσο υποχώρησαν σε 4,18% (2ετία ΗΠΑ) και 3,48% (10ετία ΗΠΑ). Σημαντική αποδυνάμωση κατέγραψε το αμερικανικό νόμισμα, τόσο έναντι του ευρώ όσο και ενός καλαθιού νομισμάτων. Οι ανησυχίες για πιθανή παγκόσμια ύφεση και οι προσδοκίες για την εξέλιξη των επιτοκιακών αυξήσεων, ταυτόχρονα με τον τερματισμό του κύκλου σύσφιγξης από τη Fed, αναμένεται να παραμείνουν στο επενδυτικό επίκεντρο.

Η υποχώρηση του δολαρίου ενίσχυσε τις τιμές των βιομηχανικών μετάλλων, αλλά και του χρυσού, παράλληλα με την υποχώρηση των αποδόσεων των αμερικανικών κρατικών ομολόγων. Από την άλλη, οι τιμές του πετρελαίου αποδυναμώθηκαν, καθώς ο μετριασμός της παγκόσμιας ανάπτυξης για το 2023 και η μειωμένη ζήτηση από την κινεζική οικονομία επιβάρυναν τις τιμές του, παρά την επιβολή πλαφόν στις ρωσικές εξαγωγές και της διατήρησης της πετρελαϊκής παραγωγής από τον ΟΠΕΚ+ στα υφιστάμενα επίπεδα.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου: https://www.agrocapital.gr

Premium προτάσεις από την ελληνική γη όσο ετοιμάζεται το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

«Το χριστουγεννιάτικο καλάθι» της Agrenda, δηλαδή οι προτάσεις που αξίζει να αναζητήσει κανείς όσο προετοιµάζεται το γιορτινό τραπέζι, έρχονται πρώτα και κύρια ως διαπίστωση του βαθµού ωριµότητας των προσπαθειών παραγωγής premium αγροτικών προϊόντων στη χώρα µας.

 

Τυριά από χέρια κτηνοτρόφων που επένδυσαν στη µεταποίηση, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο από µικρούς ελαιοπαραγωγούς που βγάζουν µε ονοµατεπώνυµο την σοδειά τους στην αγορά, αλλά και δύο οινικές προτάσεις από οινοποιούς που «µιλούν» στον αµπελώνα και τιµούν την παράδοση.

Κατσικίσιο Τσελιγκάτο Σουφλίου

Στην τσαντήλα τυροκομεί η οικογένεια Στεργιάννη από το Σουφλί

Κατσικίσιο τυρί µε όλη την κρέµα παρασκευάζεται στην τσαντήλα από το Τυροκοµείο Στεργιάννη – Τσελιγκάτο Σουφλίου. Η σύγχρονη κτηνοτροφική και τυροκοµική µονάδα παράγει το δικό της γίδινο και πρόβειο γάλα και παρασκευάζει κατσικίσιο τυρί και πρόβειο γιαούρτι. Η περίπτωση του «Τσελιγκάτου Σουφλίου» από τον ακριτικό Έβρο είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγµα για το πώς θα µπορούσε να αναπτυχθεί µια ελληνική κτηνοτροφική εκµετάλλευση. Πρόκειται για µια πρωτοβουλία νέων ανθρώπων που αναβιώνει την παράδοση των Σαρακατσαναίων µε µια ενδιαφέρουσα παλέτα κατσικίσιων κυρίως τυριών.

Αξιοσηµείωτο είναι το γεγονός ότι το εν λόγω project έχει αφετηρία την οικογενειακή φάρµα στην οποία εκρέφονται 400 γίδια βελτιωµένης φυλής Alpine και 100 πρόβατα της φυλής Assaf. Σε ιδιόκτητη αγροτική γη καλλιεργούνται µάλιστα καλαµπόκι, σιτάρι, ηλίανθος και βιολογικό τριφύλλι, η παραγωγή των οποίων καλύπτει σχεδόν εξ ολοκλήρου τις ανάγκες της εκτροφής.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου: https://www.agronews.gr