Έπιασε τα 50 λεπτά το κιλό η φρέσκια πατάτα στη Βοιωτία και «βλέπει» τα 55 λεπτά, µε ισχυρή ζήτηση όπως µεταφέρει στην Agrenda ο Ανυφαντής Χαράλαµπος που καλλιεργεί 300 στρέµµατα στον Ελαιώνα Βοιωτίας.
Η συγκοµιδή στη µεγαλύτερη παραγωγική ζώνη της χώρας προχωρά µε αργούς ρυθµούς τις τελευταίες εβδοµάδες, λόγω έλλειψης εργατικών χεριών, όταν άλλες χρονιές είχε ήδη ολοκληρωθεί από τα τέλη Ιουλίου. Τα εργατικά και τα κόστη εισροών µετριάζουν τα έσοδα των καλλιεργητών, οι οποίοι παρά τις αισθητά υψηλότερες τιµές φέτος (πέρυσι η τιµή αρχές Αυγούστου ήταν στα 30-35 λεπτά) βλέπουν το περιθώριο κέρδους να µένει αµετάβλητο, ευελπιστώντας σε συνέχιση της ανόδου που παρατηρείται το τελευταίο µήνα.
Οι αποδόσεις στα πατατοχώραφα της Βοιωτίας παρουσιάζουν σαφή µείωση, ένας παράγοντας που συνέβαλλε στον υπερδιπλασιασµό της τιµής παραγωγού µέσα στον Ιούλιο, από τα 20 λεπτά στα τέλη του Ιουνίου στα 45-50 λεπτά σήµερα. Όπως δείχνουν τα εµπειρικά δεδοµένα, οι κλιµατικές αναταράξεις και κυρίως κάποιες µέρες πρώιµου καύσωνα τον Μάιο, κόστισαν στις στρεµµατικές αποδόσεις, που υπολογίζονται στους 2,75 µε 3 περίπου τόνους κατά µέσο όρο έναντι 3,5 µε 4 τόνους άλλες χρονιές.
Με την πατάτα να αποτελεί ένα προϊόν µε σταθερή ζήτηση από την εσωτερική αγορά και τις ποσότητες προς διάθεση να παρουσιάζουν φέτος µερική κάµψη ελέω κλιµατικών συνθηκών, οι παραγωγοί ανησυχούν για επερχόµενο κύµα εισαγωγών φθηνής πατάτας από Τουρκία και Αίγυπτο. Τα µικρότερα κοστολόγια στις χώρες αυτές, επιτρέπουν στους εµπόρους να εισάγουν προϊόν µε τιµή έως 30 λεπτά, ποσό που στους περισσότερους Έλληνες καλλιεργητές φέτος δεν αντιστοιχεί καν στο κόστος παραγωγής. «Αν δεν παρουσιαστούν φαινόµενα µαζικών εισαγωγών φέτος και το προϊόν πουληθεί στην τιµή που πρέπει, φέτος θα είναι µία ικανοποιητική χρονιά για τον παραγωγό, παρά τις αυξήσεις στα κόστη εισροών», σηµειώνει ο Χαράλαµπος Ανυφαντής.
Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο: https://www.agronews.gr
