Μέχρι τώρα δεν είχε επηρεαστεί από τις πληθωριστικές τάσεις και σε κάποιες χώρες αντικαθιστούσε το σιτάρι.
Την στιγμή που οι ελλείψεις σε σιτάρι και η συνακόλουθη άνοδος των τιμών διεθνώς αναγκάζει τους καταναλωτές σε περιορισμό της χρήσης του και στροφή σε άλλα, φθηνότερα και διαθέσιμα μέχρι τώρα βασικά είδη διατροφής, οι εκτιμήσεις για μειωμένη παραγωγή ενός αυτών προκαλεί νέα ανησυχία και εντείνει την επισιτιστική ανασφάλεια ή την μαινόμενη σε κάποιες χώρες, επισιτιστική κρίση.
Πρόκειται για το ρύζι, που αποτελεί επίσης εκ των βασικότερων ειδών διατροφής στην Ασία και την Αφρική και καταγράφει ήδη μάλιστα μια μικρή ανοδική τάση στην τιμή.
Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες σε χώρες που αποτελούν κορυφαίους προμηθευτές ρυζιού στην Ασία, συμπεριλαμβανομένου του μεγαλύτερου εξαγωγέα της Ινδίας, απειλούν να μειώσουν την παραγωγή και να ενισχύσουν τις πληθωριστικές τάσεις στις τιμές των τροφίμων σε νέα ύψη.
Σημειώνεται πως οι τιμές τους ρυζιού δεν ακολούθησαν την πορεία άλλων ειδών διατροφής όπως που αυξήθηκαν υπέρμετρα καθώς καταγραφόταν υψηλή απόδοσης των καλλιεργειών και υψηλά αποθέματα τα τελευταία δύο χρόνια.
Καθώς όμως οι βασικές χώρες εξαγωγείς της Ασίας, που αντιπροσωπεύουν περίπου το 90% της παγκόσμιας παραγωγής ρυζιού καταγράφουν σοβαρά προβλήματα στον τομέα αυτό είναι πιθανό να αλλάξουν την τροχιά των τιμών, όπως εκτιμούν έμποροι και αναλυτές.
Το μεγαλύτερο πρόβλημα εντοπίζεται στην Ινδία, την μεγαλύτερη εξαγωγό χώρα ρυζιού στον κόσμο.
Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο: https://www.agrocapital.gr
