Υποψήφιος για το βραβείο του καλύτερου Ευρωπαίου αγρότη 2023 είναι η Φάρμα Μόσχου από την Καστοριά.
Υποψήφιος για το βραβείο του καλύτερου Ευρωπαίου αγρότη 2023 είναι η Φάρμα Μόσχου από την Καστοριά.
Πρόκειται για μια οικογενειακή καθετοποιημένη κτηνοτροφική μονάδα, που λειτουργεί εδώ και χρόνια υπό την επίβλεψη του πατέρα Δημήτρη Μόσχου και με την συμμετοχή των παιδιών Θωμά και Χρήστου.
Ο Χρήστος είναι κτηνίατρος και ασχολείται µε την ανάπτυξη, βελτίωση και καλή υγεία του κοπαδιού, ενώ ο Θωµάς είναι γαλακτοκόµος από την Σχολή των Ιωαννίνων και ασχολείται µε την µεταποίηση.
Όπως αναφέρει στον ΑγροΤύπο ο Θωμάς Μόσχος «το 2018 ενταχθήκαμε στο πρόγραμμα βιολογικής γεωργίας, 5 χρόνια μελέτης, πειραμάτων, υιοθεσίας νέων πρακτικών και νέων τεχνολογιών, πίστη στη επιστήμη και μεγάλη υπομονή, επειδή οι δυσκολίες και οι αποτυχίες ήταν πολλές μέχρι να φτάσουμε στο σημείο που επιθυμούσαμε…. Ήρθε όμως η στιγμή της επιβράβευσης, χθες ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα των φιναλίστ για το βραβείο «καλύτερου Ευρωπαίου αγρότη» μέσα σε αυτούς βρίσκεται και η επιχείρηση μας. Ένα μεγάλο ευχαριστώ στην εταιρεία πιστοποίησης Green Control, που με την άριστη συνεργασία, την τεχνική και επιστημονική υποστήριξη, κατάφεραν και μας έφτασαν στον τελικό των βραβείων της ΕΕ. Τώρα πάμε για την νίκη».
Η Φάρμα διαθέτει κοπάδι µε περίπου 1.000 πρόβατα και 250 γίδες. Το κοπάδι αποτελείται κυρίως από πρόβατα Lacaune, ενώ περίπου 210 πρόβατα είναι διασταύρωση Lacaune µε χιώτικα και µε Αwassi. Οι στάβλοι έχουν συνολική έκταση 3.000 τετραγωνικών μέτρων.
Επιπλέον προχώρησαν στη δημιουργία ενός σύγχρονου τυροκοµείου, από το οποίο παράγουν μαλακά τυριά και πρόβειο παραδοσιακό γιαούρτι, όλα βιολογικής παραγωγής.
Καλλιεργούν ιδιόκτητες εκτάσεις 500 στρεµµάτων, µε βιολογικές ζωοτροφές, όπως τριφύλλι, καλαµπόκι και µπιζέλι.
Επίσης, δηµιούργησαν καταστήµατα λιανικής πώλησης στην Θεσσαλονίκη αλλά συνεργάζονται και με καταστήματα από όλη την Ελλάδα.
Προέλευση Άρθρου: https://www.agrotypos.gr
