Γύρω από το επίπεδο των 1,60 ευρώ το κιλό δείχνει να χτίζεται η τιμή για το πρόβειο γάλα της νέας περιόδου, ενώ δεν αποκλείεται και το γίδινο γάλα να προσεγγίσει το 1 ευρώ, σε μια συγκυρία που η αγορά ήδη πληρώνει τα 1,45 για τα καλοκαιρινά πρόβεια γάλατα της περιόδου που κλείνει.
Η ζήτηση από τη βιομηχανία γάλακτος μόνο συγκαλυμμένη δεν είναι, με το ενδιαφέρον των επιχειρήσεων του κλάδου να κινητοποιεί σε συναντήσεις με μεγάλους παραγωγούς και επικεφαλής συλλογικών σχημάτων ώστε να ξεκινήσουν οι διαπραγματεύσεις γύρω από την τιμή που θα πληρωθεί το πρόβειο και το γίδινο γάλα την επόμενη περίοδο. Αν κάτι είναι βέβαιο και αποδεκτό και από τις δύο πλευρές, είναι ότι τα δεδομένα της παραγωγής φέτος είναι πολύ διαφορετικά απ’ ό,τι την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι.
Οι διεκδικήσεις των παραγωγών βλέπουν και υψηλότερα ποσά και μένει πλέον να φανεί κατά πόσο η βιομηχανία μπορεί να ακολουθήσει στο κλίμα που επιχειρείται το τελευταίο διάστημα να διαμορφωθεί. Άλλωστε, αυτό που διακυβεύεται φέτος είναι η συντήρηση του ζωικού κεφαλαίου της χώρας σε κρίσιμους πληθυσμούς και δεν αποκλείεται η αγορά να βάλει πλάτες προκειμένου να αποφευχθεί το ενδεχόμενο συρρίκνωσης του κοπαδιού που συνεπάγεται μείωση της διαθέσιμης πρώτης ύλης για τις βιομηχανίες.
Ήδη οι περσινές συμφωνίες, σε αρκετές περιπτώσεις, αναπροσαρμόστηκαν προς τα πάνω, αφού τα 1,20 το κιλό που έγραψαν οι διαπραγματεύσεις του περασμένου καλοκαιριού στο πρόβειο, αποδείχθηκαν λίγα, ειδικά μετά τις ισχυρές ανατιμήσεις που έγραψαν οι αγορές ζωοτροφών από τον Φεβρουάριο του 2022 και μετά, αλλά και το κόστος του ρεύματος που όλους τους προηγούμενους μήνες εκτροχίασε τα οικονομικά δεδομένα των κτηνοτροφικών μονάδων.
Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο: https://www.agronews.gr
