Ενισχύεται η προσέγγιση που θέλει να διαµορφώσει τιµή στο πρόβειο γάλα για τα συµβόλαια της νέας περιόδου στη ζώνη των 1,50 ευρώ το κιλό, σε µια εξέλιξη που δικαιολογείται και από την εικόνα αγοράς Φέτας η οποία ακούγεται ότι φεύγει ακόµα και µε 7,30 ευρώ από τα ψυγεία της µεταποίησης.
Την περίοδο αυτή, οι τιµές τις οποίες πληρώνει η βιοµηχανία στη ζώνη γάλακτος της Κεντρικής Ελλάδας κυµαίνονται µεταξύ των 1,25 και 1,30 ευρώ το κιλό, ενώ πληροφορίες θέλουν την τιµή χονδρικής του τελικού προϊόντος να ξεκινά από τα 6,80 ευρώ το κιλό έως και 7,30 ευρώ. Με άλλα λόγια, η αγορά δείχνει ικανή να πληρώσει µια καλύτερη τιµή για το πρόβειο γάλα, σε µια συγκυρία που τα λειτουργικά έξοδα των κτηνοτροφικών εκµεταλλεύσεων αλλά και το κόστος των ζωοτροφών έχουν εκτοξευτεί.
Αν και η αγορά είναι ιδιαίτερα ρευστή και τα σηµερινά τιµολόγια αποκλίνουν από τις συµφωνίες που έγιναν στην αρχή της γαλακτοκοµικής περιόδου, ήδη έχουν ξεκινήσει οι ζυµώσεις για τα συµβόλαια της νέας χρονιάς, µε µια ρεαλιστική προσέγγιση να τοποθετεί την τιµή στα 1,50 ευρώ το κιλό.
Αναπροσαρµογή προς τα πάνω
Αναφορικά µε την τρέχουσα εικόνα της αγοράς, οι συµφωνίες που έγιναν πέρυσι το καλοκαίρι υπολείπονται αρκετά της σηµερινής εικόνας και στις περισσότερες περιπτώσεις, έγινε αναπροσαρµογή των τιµών σε υψηλότερα επίπεδα. «Από πρώτη Ιανουαρίου παραδίδουµε µε 1,25 ευρώ το κιλό από τα 1,20 που είχαµε κλείσει πέρυσι» περιγράφει ο κτηνοτρόφος
Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο: https://www.agronews.gr
