Το ταχίνι είναι μια πάστα που φτιάχνεται από αλεσμένους σπόρους σησαμιού. Είναι εξαιρετικά ευέλικτο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα γλυκών και αλμυρών πιάτων. Ακόμα καλύτερα, είναι γεμάτο με τις απαραίτητες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία! Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι ταχινιού: το αποφλοιωμένο και το αναποφλοίωτο. Το αναποφλοίωτο ταχίνι είναι το καλύτερο καθώς είναι φτιαγμένο από ολόκληρο […]