Κλαρίσιο Ροδάκινο: Εγκρίθηκε το αίτημα αναγνώρισής του ως Εγγυημένο Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν

Με Υπουργική Απόφαση εγκρίθηκε το αίτημα καταχώρισης του ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού για την ονομασία «Κλαρίσιο Ροδάκινο» ως Εγγυημένο Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν (ΕΠΙΠ) στο αντίστοιχο Μητρώο της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αφού πληρούσε τις προϋποθέσεις του Κανονισμού (ΕΕ) 1151/2012 για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων. Πρόκειται το πρώτο ΕΠΙΠ για την ονομασία του οποίου η χώρα μας καταθέτει αίτηση αναγνώρισης προς την Ε.Ε.

Η ονομασία «Κλαρίσιο Ροδάκινο» χρησιμοποιείται στον προφορικό λόγο ανάμεσα στους παραγωγούς και τους διακινητές στις δενδροκομικές περιοχές της Μακεδονίας, για να διακρίνονται τα ροδάκινα που τυποποιούνται και συσκευάζονται κατευθείαν από το κλαδί στην τελική τους συσκευασία στο κτήμα από τα ροδάκινα που συσκευάζονται σε μεγάλους περιέκτες στα συσκευαστήρια για την τυποποίηση και συσκευασία τους με μεγάλα μέσα.

Ο παραγωγός που παράγει το προϊόν με τον παραδοσιακό αυτόν τρόπο, έχει τη δυνατότητα να συγκομίζει, αφού ωριμάσουν οι καρποί και αποκτούν ποιοτικά χαρακτηριστικά που αντιστοιχούν περισσότερο στη φυσιολογική ωριμότητα παρά στην εμπορική ωριμότητα κάθε ποικιλίας. Τα προϊόντα αυτά θυμίζουν στους καταναλωτές τα ροδάκινα όπως τα ήξεραν πριν από 3-4 δεκαετίες που δεν περνούσαν από διαλογητήρια.

 

 

Διαβάστε την συνέχεια στο agronews.gr

Ροδάκινο: Ξεκίνημα με καλή τιμή – μειωμένη παραγωγή στην Κεντρική Μακεδονία

ροδάκινο

Ξεκίνησε η συλλογή του επιτραπέζιου ροδάκινου στις περισσότερες περιοχές της χώρας. Οι καιρικές συνθήκες επηρέασαν αρνητικά το προϊόν, με αποτέλεσμα ένα ποσοστό να υποβαθμιστεί και ποιοτικά. Στον αντίποδα, όμως, των τιμών υπάρχει μία καλύτερη εικόνα, δίνοντας με αυτόν τον τρόπο στους παραγωγούς και ειδικά σε αυτούς που συμμετέχουν σε συλλογικά σχήματα, να βλέπουν μία καλύτερη εξέλιξη στην παραγωγή τους για την τρέχουσα περίοδο.

Συγκεκριμένα, στην Κεντρική Μακεδονία, η οποία αποτελεί και τον πυρήνα της παραγωγής ροδάκινου, όχι μόνο στο επιτραπέζιο, αλλά και στο συμπύρηνο, η συλλογή ξεκίνησε πριν από μία εβδομάδα και η πρώτη εικόνα που παρουσιάζεται έχει να κάνει με την ποιότητα του προϊόντος, η οποία προκαλεί προβληματισμό.

Όπως εξηγούν παραγωγοί από τη Βέροια, οι οποίοι μετέφεραν την εικόνα στην «ΥΧ», έχουν μπει σε παραγωγή οι ποικιλίες Φρανσουά και Λολίτα, δύο από τις πρωιμότερες που καλλιεργούνται στην περιοχή, δίνοντας μία πρώτη γεύση από τη νέα παραγωγική περίοδο.

Οι βροχοπτώσεις, σημειώνουν, καθ’ όλη τη διάρκεια της μεγέθυνσης του καρπού, είχαν ως αποτέλεσμα να προκαλέσουν σχισίματα στα ροδάκινα σε ποσοστό που ξεπερνά και το 40%. Το θετικό στην εξέλιξη είναι ότι η τιμή του προϊόντος κυμαίνεται στο 1 ευρώ και αυτό δίνει μία αισιοδοξία στους παραγωγούς. Ακόμη ένα θετικό στοιχείο είναι ότι υπάρχει ζήτηση στην αγορά, λόγω της έλλειψης πρώιμων ροδάκινων. Σε ό,τι αφορά το θέμα των προσβολών, γεωπόνοι αναφέρουν ότι δεν παρατηρούνται ιδιαίτερα προβλήματα από εχθρούς και ασθένειες. Ο κύριος όγκος της παραγωγής αναμένεται να ξεκινήσει το επόμενο δεκαπενθήμερο, πράγμα που σημαίνει ότι θα ενταθούν ακόμα περισσότερο και οι εξαγωγές.

Στερεά Ελλάδα

Αδυναμίες στην οργάνωση

Παράλληλα με τη συλλογή των κερασιών που γίνεται αυτή την εποχή στην περιοχή της Λαμίας, πραγματοποιούνται και οι πρώτες κοπές των επιτραπέζιων ροδάκινων. Σε αντίθεση με την Κεντρική Μακεδονία, η περιφέρεια της Στερεάς παρουσιάζει διαφορετική εικόνα. Η έλλειψη του οργανωμένου εμπορίου, κυρίως μέσω των συλλογικών οργανώσεων, δυστυχώς δεν έχει φέρει τα αναμενόμενα αποτελέσματα σε έναν τόπο που ενδείκνυται για την πρωιμότητά του στα οπωροφόρα όπως επίσης και για την υψηλή ποιότητα.

 

Διαβάστε τη συνέχεια στο ypaithros.gr

Βέροια: Φεστιβάλ Ροδάκινου – κοινή δήλωση ΤΟΒ – Κοινοπραξίας

Festival_rodakinou2

Μετά την ολοκλήρωση του 2ου Φεστιβάλ Ροδάκινου δεν μπορούμε παρά να δηλώσουμε τη χαρά και την ικανοποίησή μας για την επιτυχία του.

Το Φεστιβάλ είναι ένας θεσμός στον οποίο έχουν επενδυθεί κόπος, χρόνος και χρήματα, αλλά η σημαντικότερη επένδυση που έχει γίνει είναι επένδυση ιδεών, ονείρων και επιδιώξεων για τον τόπο μας. Είμαστε στην ευχάριστη θέση να διαπιστώνουμε πως αυτές οι επενδύσεις πιάνουν τόπο και μας επιτρέπουν να είμαστε αισιόδοξοι για τη συνέχεια. Οι φετινές δράσεις στέφθηκαν με απόλυτη επιτυχία. Η συμμετοχή του κοινού ήταν μεγάλη και η διοργάνωση σε ευρωπαϊκό, θα τολμήσουμε να πούμε, επίπεδο.

Η επιτυχία δεν ήρθε μόνη της. Πολλοί άνθρωποι δούλεψαν ή πρόσφεραν με πολλούς τρόπους στο Φεστιβάλ. Είναι οι παραγωγικές και δημιουργικές δυνάμεις του τόπου μας, που με την δραστηριοποίησή τους τους κατάφεραν αυτό το αποτέλεσμα. Τους ευχαριστούμε από την καρδιά μας. Πρέπει επίσης να ευχαριστήσουμε όσους από τον θεσμικό τους ρόλο τίμησαν το φεστιβάλ, αλλά και πρόσφεραν έργο ουσίας στους αγρότες μας με τις δράσεις και τις αποφάσεις τους. Επίσης όσους αγκάλιασαν και προώθησαν με όποιο τρόπο την διοργάνωση.

Ίσως πρέπει εδώ να επισημάνουμε πως τόσο το Φεστιβάλ όσο και οι διοργανωτές του, ως εκ του θεσμικού τους ρόλου, έχουν την αποστολή της προώθησης και αξιοποίησης του παραγωγικού δυναμικού της Βέροιας και της Ημαθίας. Σε αυτή την επιδίωξη όλοι είναι καλοπροαίρετα ευπρόσδεκτοι να προσφέρουν ό,τι μπορούν, ο καθένας από τη θέση του και κανενός η συμμετοχή δεν αποκλείεται.

Θεωρούμε επιτυχία του Φεστιβάλ την κινητοποίηση πολιτικών, κοινωνικών, παραγωγικών και δημιουργικών δυνάμεων της Βέροιας και της Ημαθίας, για το κοινό καλό. Τους ευχαριστούμε όλους θερμά και υποσχόμαστε ακόμα μεγαλύτερη προσπάθεια, για μια ακόμα καλύτερη διοργάνωση το 2018.

Ο πρόεδρος του ΤΟΒ
Ζήσης Χ. Πατσίκας
Ο πρόεδρος της Κοινοπραξίας
Χρήστος Γιαννακάκης

Βέροια – 2ο Φεστιβάλ Ροδάκινου – Γιορτή Γαστρονομίας στην Ελιά (Βίντεο-Φωτογραφίες)

rodakina2

Αφιερωμένη στις γεύσεις του ροδάκινου ήταν η τελευταία ημέρα του 2ου Φεστιβάλ Ροδάκινου.

Η Κική Εμμανουηλίδου chef της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος ετοίμασε γεύσεις ροδάκινου σε όλες τις εκφάνσεις. Από τηγανιά χοιρινού με σάλτσα ροδάκινου μέχρι smothies με ντόπιο γιαούρτι. Το ποντιακό σωματείο «Πατρίδα» είχε ετοιμάσει χοσάφ και περέκ με ροδάκινο.

Τα γιαμπράκια με ροδάκινο εντυπωσίασαν όπως και το εκμέκ με μους ροδάκινου. Τα cheesecake ήταν φτιαγμένα με ντόπιο τυράκι και πολτό ροδάκινου και τα κοκτέιλ ήταν αρκούντως δροσερά. Οι ροδακινόπιτες ήταν απίθανες.

Το ευχάριστο είναι ότι το Φεστιβάλ Ροδάκινου ευαισθητοποίησε τους εστιάτορες, τους ζαχαροπλάστες και τους αρτοποιούς να διανθίσουν με  ροδάκινο τις γεύσεις αξιοποιώντας έτσι το φρούτο που χαρακτηρίζει την πόλη.

Ο Ζήσης Πατσίκας Πρόεδρος και η  Γιάννα Πιλιτσίδου, αντιπρόεδρος αντίστοιχα του Τουριστικού Ομίλου Βέροιας δήλωσαν ικανοποιημένη από το Φεστιβάλ και τις παράλληλες εκδηλώσεις του και η βραδιά έκλεισε με μουσική παράσταση.

Στους επισκέπτες του Φεστιβάλ μοιράστηκαν ροδάκινα, φρουτοσαλάτες και καπελάκια.

 

 

Δείτε τα βίντεο και τις φωτογραφίες στο: www.emvolos.gr

 

Βέροια – Φεστιβάλ Ροδάκινου – ρεπορτάζ

Festival_rodakinou

Το Συνέδριο του 2ου Φεστιβάλ Ροδάκινου που διοργάνωσε ο Τουριστικός Όμιλος Βέροιας σε συνεργασία με την Κοινοπραξία Ομάδων Παραγωγών Συνεταιρισμών και το Επιμελητήριο Ημαθίας, πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία και προσέλευση κόσμου, το  απόγευμα της Παρασκευής 16 Ιουνίου 2017 στο ξενοδοχείο Αιγές Μέλαθρον στη Βέροια.

Όλοι οι φίλοι του ροδάκινου συναντήθηκαν το διήμερο 15 -16 Ιουνίου με το 2ο Διεθνές Συνέδριο, για να γνωρίσουν όλες τις πτυχές της καλλιέργειας του και να ενημερωθούν για όλες τις εξελίξεις στη δενδροκομία της ροδακινιάς αλλά και στα θέματα αγοράς ποιότητας και φορολογίας, με καλεσμένους ομιλητές από τον ακαδημαϊκό χώρο αλλά και στελέχη της αγοράς από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Δείτε την συνέχεια, τα βίντεο και τις φωτογραφίες στο: www.emvolos.gr