Στην µισή τιµή από τους συναδέρφους τους στην Ιταλία πληρώνονται οι Έλληνες καλλιεργητές φρούτων και λαχανικών

laxanika_4

Σχεδόν στη µισή τιµή από τους συναδέρφους τους στη Νότια Ευρώπη πληρώνονται οι Έλληνες καλλιεργητές φρούτων και λαχανικών για τα προϊόντα που παραδίδουν στις ξένες αγορές, αδυνατώντας να κεφαλαιοποιήσουν την υπεραξία των προϊόντων τους.

 

Τα νούµερα µάλιστα είναι αποκαλυπτικά, καθώς η µέση τιµή για τα πυρηνόκαρπα, την περσινή περίοδο του 2017, ήταν 54 λεπτά το κιλό για το ελληνικό συσκευασµένο προϊόν, όταν η Ισπανία πουλούσε 94 λεπτά, η Ιταλία 96 λεπτά και η Γαλλία µε 1,43 ευρώ το κιλό. Αντίστοιχα, στα καρπούζια και τα πεπόνια, το 2017 η χώρα µας πούλησε µεσοσταθµικά στα 26 λεπτά, οι Ισπανοί στα 52 λεπτά και οι Ιταλοί στα 40 λεπτά. Στα µηλοειδή, τα ελληνικά φρούτα έπιασαν κατά µέσο όρο 40 λεπτά το κιλό, όταν οι Ιταλοί πήραν 88 λεπτά και οι Ισπανοί 72 λεπτά το κιλό. Να σηµειωθεί, βέβαια, ότι µόνη εξαίρεση αποτελούν τα ελληνικά σταφύλια, στα οποία η χώρα µας πλησιάζει να έχει ανάλογες τιµές µε τους ανταγωνιστές µας.

 

 

 

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο : www.agronews.gr

Πώς να πλένετε σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά σας

laxanika2

Τα φρούτα και τα λαχανικά που έρχονται στο πιάτο μας είναι επιβαρυμένα με φυτοφάρμακα και μικροοργανισμούς που είναι επικίνδυνα για την υγεία μας. Σήμερα θα μάθουμε πως θα τα πλένουμε έτσι ώστε να μπορούμε να τα απολαύσουμε με ασφάλεια.

Το Αμερικανικό Υπουργείο Γεωργίας έκανε μία έρευνα η οποία έδειξε ότι περισσότερα από τα μισά φρούτα και λαχανικά που πωλούνται στις αγορές δεν είναι πλυμένα, και αυτό συμβαίνει γιατί τα όταν πλυθούν και δεν στεγνώσουν καλά κινδυνεύουν να σαπίσουν και μάλιστα πιο γρήγορα από ότι αν θα ήταν στεγνά έτσι περιέχουν ολικά ή μερικά υπολείμματα φυτοφαρμάκων.

λαχανικά1

Φυσικά όλοι ξέρουμε πως τα φρούτα και τα λαχανικά δεν πρέπει να  καταναλώνονται άπλυτα, τα πλένουμε όμως με τον σωστό τρόπο;

Την λύση την βρίσκουμε σε μια παλιά μέθοδο που χρησιμοποιούσαν οι αγρότες παλιότερα χρόνια που δεν υπήρχαν ψυγεία για την συντήρηση τροφών, όταν ήθελαν να αποξηράνουν ή να κάνουν τουρσί κάποιες ποσότητες φρούτων και λαχανικών, οι οποίοι έπλεναν ότι ήθελαν με νερό και ξύδι.

 

Με τον τρόπο αυτό απομάκρυναν τα έντομα και τους μικροοργανισμούς που ήταν κριμένοι και στο πιο απόκρυφο μέρος των φρούτων και λαχανικών γιατί  δεν άντεχαν την μυρωδιά του ξυδιού, ψοφούσαν και επέπλεαν στην επιφάνεια του νερού.

Οι ειδικοί λοιπόν έρχονται σήμερα να επιβεβαιώσουν την αποτελεσματικότητα της μεθόδου αλλά όχι μόνο για τα έντομα αλλά και για την απομάκρυνση και εξουδετέρωση των υπολειμμάτων των φυτοφαρμάκων.

Ο καλύτερος τρόπος για να απομακρύνετε επικίνδυνα χημικά από φρούτα και λαχανικά είναι να τα αφήνετε μέσα σε ένα διάλυμα από νερό και ξύδι σε αναλογία 10% ξύδι και 90% νερό για περίπου 15 με 20 λεπτά. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τα φρούτα και τα λαχανικά σε μπόλικο τρεχούμενο νερό.

Σε φρούτα και λαχανικά που έχουν μαλακό περίβλημα και έχουν πόρους στην επιφάνειά τους όπως τα σταφύλια, τα μούρα, οι φράουλες να χρησιμοποιήσετε αντί για ξύδι, χυμό λεμονιού που δεν απορροφάται από το φρούτο και δεν θα αλλοιώσει την γεύση του.

λαχανικά3

Τα φρούτα και λαχανικά στα οποία χρησιμοποιούνται περισσότερα φυτοφάρμακα είναι:

Μήλα, νεκταρίνια, κεράσια, φράουλες, σταφύλια, ροδάκινα, σέλινο, αρακάς, πατάτες σπανάκι, πιπεριές.

Τα φρούτα και λαχανικά, που χρησιμοποιούν για την παραγωγή τους τα λιγότερα φυτοφάρμακα, είναι:

Το καλαμπόκι, η μελιτζάνα, το λάχανο, τα κρεμμύδια, τα σπαράγγια, το κουνουπίδι, οι γλυκοπατάτες, ο ανανάς, το μάνγκο, το αβοκάντο, τα ακτινίδια, το γκρέιπφρουτ, το πεπόνι.

Στα βιολογικά δεν χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα αλλά μπορεί να έχουν αναπτυχθεί έντομα, στην περίπτωση αυτή αφιερώστε λιγότερο χρόνο για να πλένετε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά σας.

Διατηρείτε τα φρούτα και τα λαχανικά εκτός ψυγείου γιατί έτσι βοηθάτε την διάσπαση του φυτοφαρμάκου, ενώ στην περίπτωση που τα βάζετε στο ψυγείο, φροντίστε πρώτα να τα έχετε πλύνει καλά.

 

Προέλευση: www.emvolos.gr

Tο πρώτο εργοστάσιο που «ρουφά» διοξείδιο από την ατμόσφαιρα και το στέλνει σε θερμοκήπια με λαχανικά

εργοστάσιο-που-«ρουφά»-διοξείδιο

Άρχισε να λειτουργεί στην Ελβετία το πρώτο εργοστάσιο που «ρουφά» διοξείδιο απευθείας από την ατμόσφαιρα (και το στέλνει σε θερμοκήπια με λαχανικά)

Η πρώτη στον κόσμο βιομηχανική ομάδα που απορροφά διοξείδιο του άνθρακα απευθείας από την ατμόσφαιρα, μόλις τέθηκε σε λειτουργία στην Ελβετία. Το γεγονός αναμένεται να αναζωπυρώσει το δημόσιο διάλογο -και την επιστημονική διαμάχη- κατά πόσο η συγκεκριμένη τεχνολογία μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη συγκράτηση της κλιματικής αλλαγής.

Το εργοστάσιο της Climeworks AG κοντά στη Ζυρίχη είναι το πρώτο που αφαιρεί άμεσα το διοξείδιο από τον αέρα και μετά το πουλάει σε ενδιαφερόμενους αγοραστές. Η μονάδα, σύμφωνα με το «Science», μπορεί να αποσπάσει περίπου 900 τόνους διοξειδίου από την ατμόσφαιρα σε ετήσια βάση, ποσότητα που ισοδυναμεί με τις εξατμίσεις 200 αυτοκινήτων. Είναι αξιοσημείωτο ότι το αφαιρούμενο «αέριο του θερμοκηπίου» καταλήγει μέσω υπόγειου αγωγού σε πραγματικά θερμοκήπια της εταιρείας Gebruder Meier Primanatura AG, όπου χρησιμοποιείται για την αναγκαία άνοδο της θερμοκρασίας και την καλλιέργεια λαχανικών όπως ντοματών και αγγουριών.

Αν και η αφαιρούμενη από τον αέρα ποσότητα διοξειδίου δεν είναι μεγάλη, σύμφωνα με την Climeworks αποτελεί ένα πρώτο βήμα για το φιλόδοξο στόχο της να «ρουφήξει» το 1% των παγκόσμιων εκπομπών διοξειδίου μέσω μονάδων τέτοιας τεχνολογίας ανά τον κόσμο. Βέβαια, για να γίνει κάτι τέτοιο, θα πρέπει να κατασκευασθούν περίπου 250.000 παρόμοια εργοστάσια, πράγμα όχι εύκολο (ειδικά μετά την απόφαση του Τραμπ για απόσυρση των ΗΠΑ από τη Συμφωνία του Παρισιού για την κλιματική αλλαγή…).

Οι οραματιστές ιδρυτές της Climeworks (που δημιουργήθηκε το 2009, όταν ακόμη ήσαν μεταδιδακτορικές ερευνητές) ευελπιστούν ότι το αφαιρούμενο διοξείδιο θα βρει μια πληθώρα χρήσεων πέρα από τα αγροτικά θερμοήπια, όπως στη βιομηχανία ποτών για την παραγωγή αναψυκτικών με ανθρακικό. Η πρώτη μονάδα θα λειτουργήσει πιλοτικά για τρία χρόνια, ώστε να εξαχθούν τα κατάλληλα συμπεράσματα και να γίνουν οι αναγκαίες προσαρμογές, προκειμένου η τεχνολογία να αξιοποιηθεί σε μεγαλύτερα εργοστάσια.

Διαβάστε το υπόλοιπο άρθρο στο emvolos.gr

Εμπάργκο στις Τούρκικές ντομάτες βάζει το Κρεμλίνο.

putin

Ρώσοι εξαγωγείς σιτηρών αντιμετωπίζουν περιορισμούς στις παραδόσεις τους προς την Τουρκία, που είναι ένας από τους κύριους αγοραστές του ρωσικού σιταριού. Σε αντίποινα για τη διατήρηση του εμπάργκο της Μόσχας, βρίσκονται τώρα οι τουρκικές ντομάτες, δηλώνει το Κρεμλίνο .

Σύμφωνα με πηγές που επικαλούνται το πρωί της Τετάρτης, οι ρωσικές εφημερίδες Vedomosti και Interfax, η Άγκυρα αποφάσισε να χορηγήσει μόνο το 20% των πιστοποιητικών εισαγωγής για το σιτάρι, σε ρωσικές εταιρείες.

Η Ρωσία, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας, αντιπροσώπευε τα τελευταία χρόνια, τα τρία τέταρτα των εισαγωγών σιταριού στην Τουρκία, που είναι απαραίτητες για την τουρκική βιομηχανία άλεσης.

«Πράγματι, υπάρχουν περιορισμοί», επιβεβαίωσε ο εκπρόσωπος Ντμίτρι Πεσκόφ από το Κρεμλίνο, κατά τη διάρκεια μιας συνέντευξης Τύπου. «Όπως γνωρίζετε, ορισμένοι περιορισμοί εφαρμόζονται από τη Ρωσία για γνωστούς λόγους που εξηγήθηκαν λεπτομερώς στο Τούρκο Πρόεδρο κατά τις πρόσφατες επαφές που είχε με τον Vladimir Poutine».

 Ανησυχία  για το ηλιέλαιο.

Τη Δευτέρα, η Μόσχα και η Άγκυρα υπέγραψαν συμφωνία για την άρση των ρωσικών κυρώσεων, που εξακολουθούν να ισχύουν έναντι της Άγκυρας από μία σοβαρή διπλωματική κρίση που προκλήθηκε από την καταστροφή του ρωσικού μαχητικών αεροσκαφών από τουρκικά αεροσκάφη πάνω από τα σύνορα με τη Συρία το 2015.

Η Μόσχα έχει και πάλι τη δυνατότητα να άρει το εμπάργκο για ορισμένα φρούτα και λαχανικά, εκτός από τις ντομάτες, το προϊόν κλειδί της Τουρκίας. (Σχεδόν οι μισές από τις ντομάτες που παράγονται στη Τουρκία, καταναλώνονται στη Ρωσία).

Μπορείτε να διαβάσετε ολόκληρο το άρθρο στο:  www.emvolos.gr

Δείτε τα ποσά αποζημίωσης τα οποία τίθενται σε ισχύ από την 1η Ιουνίου για την ενίσχυση της απόσυρσης των λαχανικών και φρούτων

laxanika_4

Δύο κανονισμούς που αφορούν στην καλή λειτουργία του τομέα των οπωροκηπευτικών, συμπεριλαμβανομένων των νέων αποζημιώσεων για αποσύρσεις, δημοσίευσε η Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕΕΕ) στις 25 Μαΐου 2017, όπως αναφέρει σε ανακοίνωσή του ο Σύνδεσμος Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής, Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών Incofruit – Hellas.

Όπως γνωστοποιεί ο σύνδεσμος, τα νέα ποσά για αποζημίωση απόσυρσης προς δωρεάν διανομή έχουν οριστεί ως εξής:

α) 21.05 ευρώ/ 100 kg για τα κουνουπίδια

β) 7,25 ευρώ/ 100 kg ντομάτες, 1 Ιουν – 31 Οκτ. και 33,96 ευρώ / 100 kg ντομάτα, 1 Νοεμβρίου έως 31 Μαΐου

γ) 24,16 ευρώ / 100 kg για τα μήλα και

δ) 53,52 ευρώ / 100 kg για τα σταφύλια.

ε) 64.18 ευρώ/ 100 kg για βερίκοκα

στ) 37.82 ευρώ/ 100 kg για νεκταρίνια

ζ)  37,32 ευρώ/ 100 kg ροδάκινα

η) 33,96 ευρώ/ 100 kg για αχλάδια

θ) 31,2 ευρώ/ 100 kg για μελιτζάνες

ι) 48,1 ευρώ/ 100 kg για πεπόνια

ια) 9,76 ευρώ/ 100 kg  για καρπούζια

Δείτε τα υπόλοιπα ποσά στο: www.emvolos.gr