Προβληματισμένοι δηλώνουν οι κτηνοτρόφοι της Ροδόπης λόγω των χαμηλών τιμών πώλησης των προϊόντων τους. Ιδιαίτερα δύσκολη η θέση των ορεσίβιων κτηνοτρόφων οι οποίοι χάνουν την χρηματική ενίσχυση, την συνδεδεμένη γάλακτος. Σύμφωνα με τον πρόεδρο του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Ροδόπης, τον κ. Αθανάσιο Κουσουτζή επειδή δεν μπορούν να πιάσουν το πλαφόν γάλακτος εξαιρούνται από την λήψη της […]
Σε νέες διευκρινήσεις σχετικά με την σήμανση των γαλακτοκομικών προϊόντων, σε συνέχεια Δελτίου Τύπου από τις 13-3-2019, εξέδωσε ο Ε.Φ.Ε. Τ. Όπως αναφέρει όσες επιχειρήσεις χρησιμοποιούν τεκμηριωμένα αμιγώς Ελληνικό γάλα, πρέπει στα προϊόντα τους να αναγράφεται επακριβώς η εξής σήμανση με το παρακάτω λεκτικό, «προέλευση Ελλάδα» ή προτιμότερα «προέλευση γάλακτος Ελλάδα». Κάθε άλλη σχετική επισήμανση […]
Την έντονη αγανάκτηση των παραγωγών αγελαδινού γάλακτος εκφράζει η Ένωση Φυλής Χολστάιν Ελλάδος, για το γεγονός ότι η μεγαλύτερη σε όγκο παραλαβής εγχώριου γάλακτος, ελληνική γαλακτοβιομηχανία συνιστά μείωση της παραγωγής κατά 10-15%. Διότι όπως υποστηρίζει δεν μπορεί ν’ απορροφήσει τις ίδιες ποσότητες γάλακτος που απορροφούσε μέχρι σήμερα. «Είναι αδιανόητο σε μία χώρα,σαν την Ελλάδα […]
Πριν από την έναρξη «μιας επιχείρησης» κτηνοτροφικής μονάδας παραγωγής γάλακτος ή αργότερα μιας επιχείρηση μεταποίησης και παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων, οι κτηνοτρόφοι θα πρέπει να αποκτήσουν, αν δεν διαθέτουν τις κατάλληλες δεξιότητες, σε ότι αφορά στη διαχείριση των γαλακτοπαραγωγικών αγελάδων. Τις γνώσεις μπορούν να τις αποκτήσουν με την παρακολούθηση εξειδικευμένων σεμιναρίων που οργανώνονται από το […]
