Η Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων λειτουργεί στον Κατσικά Ιωαννίνων και είναι η μοναδική σχολή τεχνιτών Τυροκομίας – Γαλακτοκομίας της Ελλάδας. Από το 1934 έως σήμερα έχει εκπαιδεύσει περισσότερους από 2.000 τεχνίτες τυροκομίας, συμβάλλοντας καίρια στη μετεξέλιξη της ελληνικής γαλακτοκομίας από πρακτική σε σύγχρονη τυροκομία. Το πρόγραμμα σπουδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο, με ολιστική γνώση και εξάσκηση […]