Κατά την τελευταία πώληση με διαγωνισμό των δημοσίων αποθεμάτων αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη, πωλήθηκαν οι υπολειπόμενοι 162 τόνοι από τη συνολική αρχική ποσότητα 380.000 τόνων, με αποτέλεσμα να αδειάσουν εντελώς τα συνολικά αποθέματα που είχε αγοράσει και διαχειριζόταν η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, που δόθηκε στην δημοσιότητα στις 21 Ιουνίου, μετά την […]
Ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, με τα επτά εργαστήρια ελέγχου ποιότητας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων που διαθέτει, είναι ο αρμόδιος φορέας για τον έλεγχο της ποιότητας του αγελαδινού, πρόβειου και γίδινου γάλακτος, σύμφωνα με την Εθνική και Ενωσιακή νομοθεσία. Ειδικότερα ο έλεγχος περιλαμβάνει: Τον κατ’ ανάθεση επίσημο έλεγχο για τα κριτήρια του νωπού γάλακτος όπως αυτά ορίζονται στην […]
Το 4ο πρόγραμμα επιχειρηματικών συναντήσεων του κλάδου γαλακτοκομικών - τυροκομικών σε Αθήνα και Λάρισα, διοργανώνει ο οργανισμός Enterprise Greece, τον Ιούνιο. Η διοργάνωση αποτελεί συνέχεια της προσπάθειας για την προώθηση του κλάδου τροφίμων και ποτών, που ξεκίνησε ο Enterprise Greece με την οργάνωση επιχειρηματικών συναντήσεων και επιχειρηματικών αποστολών, οι οποίες ενίσχυσαν την προβολή των προϊόντων […]
Οι παγκόσμιες τιμές για βασικά τρόφιμα υποχώρησαν αισθητά τον Οκτώβριο, φθάνοντας στο χαμηλότερο επίπεδο από το Μάιο, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε η FAO, ο Οργανισμός Τροφίμων και Διατροφής του ΟΗΕ, την Πέμπτη. 1 Νοεμβρίου 2018. Τον Οκτώβριο, ο δείκτης τιμών των τροφίμων του FAO ήταν κατά μέσο όρο 163,5 μονάδες, σημειώνοντας πτώση 7,4% σε […]
«Η προσθήκη γάλακτος αγελάδος στο πρόβειο γάλα, που προορίζεται για την παραγωγή φέτας, υπονομεύει όλη την προσπάθεια για την ανάδειξη και τη διατήρηση της φέτας ως ‘‘ναυαρχίδας’’ των ελληνικών εξαγώγιμων τυροκομικών προϊόντων. Αντίστοιχα, η πρόσμειξη αίγειου με πρόβειο σε αναλογίες διαφορετικές από τις επιτρεπόμενες δημιουργεί κλίμα αναξιοπιστίας στην εσωτερική και εξωτερική αγορά». Το θέμα της […]
