Ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, με τα επτά εργαστήρια ελέγχου ποιότητας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων που διαθέτει, είναι ο αρμόδιος φορέας για τον έλεγχο της ποιότητας του αγελαδινού, πρόβειου και γίδινου γάλακτος, σύμφωνα με την Εθνική και Ενωσιακή νομοθεσία. Ειδικότερα ο έλεγχος περιλαμβάνει: Τον κατ’ ανάθεση επίσημο έλεγχο για τα κριτήρια του νωπού γάλακτος όπως αυτά ορίζονται στην […]
Την ευκαιρία να «κερδίσουν» αγελαδοτρόφους, διευρύνοντας παράλληλα τις ζώνες γάλακτος και τις ποσότητες πρώτης ύλης που απορροφούν, διαβλέπουν αρκετές εγχώριες γαλακτοβιομηχανίες τους τελευταίους μήνες, εκμεταλλευόμενες προς όφελός τους την επιλογή της ηγέτιδας εταιρείας του κλάδου, Δέλτα, να «ψαλιδίσει» τις τιμές εισκόμισης, αλλά και να προτρέψει τους συνεργάτες της – κτηνοτρόφους σε περιορισμό της παραγωγής τους. Βεβαίως, […]
Σε δεινή οικονομική θέση βρίσκει αυτό το Πάσχα τους Έλληνες αιγοπροβατοτρόφους. Μια περήφανη επαγγελματική τάξη που υποχρεώνεται χρόνο με το χρόνο να εγκαταλείψει την παραδοσιακή μορφή συγκρότησης των εκμεταλλεύσεων και να κινηθεί εσπευσμένα σε ένα μοντέλο εντατικής παραγωγής με αμφίβολα προς το παρόν αποτελέσματα. Οι Έλληνες κτηνοτρόφοι είναι συγκαταλέγονται αυτά τα χρόνια σε έναν από […]
Σε νέες διευκρινήσεις σχετικά με την σήμανση των γαλακτοκομικών προϊόντων, σε συνέχεια Δελτίου Τύπου από τις 13-3-2019, εξέδωσε ο Ε.Φ.Ε. Τ. Όπως αναφέρει όσες επιχειρήσεις χρησιμοποιούν τεκμηριωμένα αμιγώς Ελληνικό γάλα, πρέπει στα προϊόντα τους να αναγράφεται επακριβώς η εξής σήμανση με το παρακάτω λεκτικό, «προέλευση Ελλάδα» ή προτιμότερα «προέλευση γάλακτος Ελλάδα». Κάθε άλλη σχετική επισήμανση […]
Νέους ορίζοντες που οφείλουν να επεξεργαστούν με προσοχή όλοι οι παραγωγικοί συντελεστές της κτηνοτροφίας στη χώρα. Ώστε να «καβαλήσει» η Ελλάδα το κύμα της αύξησης στη ζήτηση αιγοπρόβειου γάλακτος και τυριού διεθνώς. Άνοιξε με την εισήγησή του ο διεθνούς φήμης καθηγητής και ζωοτέχνης στο Πανεπιστήμιο της Σαρδηνίας, Giuseppe Pulina, κεντρικός ομιλητής στο MilkConference. Όπου διοργάνωσε η Agrenda το πρωί του […]
Αυστηρός θα είναι ο έλεγχος σε όλη την διαδικασία παραγωγής και εμπορίας γάλακτος. Για τους κτηνοτρόφους Σε περίπτωση μη ακριβούς μηνιαίας δήλωσης παραδόσεων γάλακτος, επιβάλλεται πρόστιμο 1.000 ευρώ συν 2,5% της αξίας των ετήσιων παραδόσεων γάλακτος. Σε περίπτωση άρνησης ή παρεμπόδισης ελέγχουν, θα τους επιβάλλεται πρόστιμο 4.000 ευρώ συν 5% της αξίας των ετήσιων παραδόσεων […]
Σε δημόσια διαβούλευση τέθηκε το σχέδιο της Κοινής Υπουργικής Απόφασης (ΚΥΑ) με θέμα τα «Μέτρα ελέγχου της αγοράς γάλακτος». Με την εν λόγω ΚΥΑ μπαίνει σε εφαρμογή μία από τις πρώτες προτεραιότητες, που έθεσε ο Yπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, κ. Σταύρος Αραχωβίτης, και η Yφυπουργός, κ. Ολυμπία Τελιγιορίδου, από την αρχή της θητείας τους, έτσι ώστε […]
Από ενδελεχή έλεγχο φαίνεται ότι περνάει τελικά η απόφαση για τους ελέγχους στο γάλα αφού το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης μάλλον δεν θέλει να επαναληφθεί η ιστορία με τον χάρτη για τις μειονεκτικές περιοχές και να αναγκαστεί για δεύτερη φορά μέσα σε λίγες εβδομάδες να ανακρούσει πρύμναν. Πρόκειται άλλωστε για ένα θέμα πάνω στο οποίο επιχειρείται […]
Συνάντηση είχαν πρόσφατα ο υπουργός αγροτικής ανάπτυξης κ. Αραχωβίτης με τον βούλγαρο ομόλογό του, προκειμένου να υπάρχει συνεργασία στο θέμα του ελέγχου εισαγωγής γάλακτος αλλά και ζωοτροφών και να υπάρχει ακριβής εκτίμηση των ποσοτήτων εισροών. Εκτιμάται ότι είναι μεγάλες οι ποσότητες γάλακτος που ανεξέλεγκτα περνούν μέσω ευρωπαϊκών και άλλων κρατών στη Βουλγαρία και από […]
Η σωστή διατροφή των ζώων σας αυξάνει σημαντικά το εισόδημά σας. Οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής απαιτούν μια ισορροπημένη διατροφή για την παραγωγή γάλακτος, τη συντήρηση του σώματος και την καλή υγεία. Τα ζώα πρέπει να έχουν πρόσβαση σε καθαρό και επαρκές νερό ανά πάσα στιγμή, έτσι ώστε να μπορεί το ζώο να καταναλώνει όσο χρειάζεται. […]
