Δίχως τέλος οι πιέσεις για τις τιμές του αγελαδινού

γάλα

Η –αγγλικής προέλευσης– ρήση «καθόλου νέα ίσον καλά νέα» έχει καθησυχαστικό χαρακτήρα και χρησιμοποιείται για να αποδώσει την ανακούφιση που προκαλεί η απουσία πληροφοριών ή ειδήσεων οι οποίες, κατά κανόνα, έχουν να κάνουν με κάποιο αρνητικό γεγονός. Για την εγχώρια αγελαδοτροφία, ωστόσο, η απουσία σημαντικών εξελίξεων ή αλλαγών τους τελευταίους μήνες στην αγορά γάλακτος σημαίνει στην […]

ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ: Έλεγχος της ποιότητας του γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων

γάλα

Ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, με τα επτά εργαστήρια ελέγχου ποιότητας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων που διαθέτει, είναι ο αρμόδιος φορέας για τον έλεγχο της ποιότητας του αγελαδινού, πρόβειου και γίδινου γάλακτος, σύμφωνα με την Εθνική και Ενωσιακή νομοθεσία. Ειδικότερα ο έλεγχος περιλαμβάνει: Τον κατ’ ανάθεση επίσημο έλεγχο για τα κριτήρια του νωπού γάλακτος όπως αυτά ορίζονται στην […]