Το κόστος των εισροών, ιδιαίτερα το κόστος των ζωοτροφών και της μεταφοράς, θα παραμείνει διογκωμένο το 2022. Ξηρός καιρός στη Βραζιλία, πλημμύρες το 2021 στην Κίνα, χαμηλό απόθεμα σε όλο τον κόσμο.
Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση χοιρινού κρέατος από τη Rabobank, ο COVID-19 θα συνεχίσει να προκαλεί τις αλυσίδες εφοδιασμού και τους καταναλωτές χοιρινού κρέατος με διάφορους τρόπους, επηρεάζοντας τόσο την παραγωγή όσο και τη ζήτηση. Η επιβράδυνση της παγκόσμιας οικονομίας θα έχει πιο ορατές συνέπειες το 2022 και ο πληθωρισμός των τιμών των καταναλωτικών αγαθών θα ασκήσει επιπλέον πίεση στα πορτοφόλια των καταναλωτών. Ωστόσο, οι τιμές του χοιρινού κρέατος αυξήθηκαν οριακά στο τέλος του 2021, αλλά παραμένουν κάτω από τα επίπεδα αιχμής του 2021.
Οι ασθένειες, ιδιαίτερα η αφρικανική πανώλη των χοίρων, είναι μια άλλη σημαντική αβεβαιότητα για την παραγωγή χοιρινού κρέατος, με τον αντίκτυπο να ποικίλλει ανά περιοχή. "Στην Ευρώπη, το ASF εξαπλώθηκε σε νέες χώρες τους τελευταίους μήνες, αμφισβητώντας την ευρωπαϊκή παραγωγή του 2022. Στην Ασία, το ASF συνεχίζει να εξαπλώνεται στην Κίνα, αλλά ο αντίκτυπος είναι πολύ χαμηλότερος από ό,τι το 2020", λέει ο Chenjun Pan, ανώτερος αναλυτής - ζωική πρωτεΐνη στη Rabobank.
Το αυξανόμενο κόστος απειλεί τα περιθώρια κέρδους και τα εργασιακά ζητήματα συνεχίζουν να προκαλούν προκλήσεις για τις δραστηριότητες
Το κόστος εισροών συνεχίζει να αυξάνεται. Οι τιμές αποστολής, οι τιμές ενέργειας και οι τιμές των σιτηρών ζωοτροφών, μαζί με το κόστος εργασίας, αποτελούν πρόκληση για τις αλυσίδες εφοδιασμού χοιρινού κρέατος. «Σε μια επιβραδυνόμενη οικονομία, οι παραγωγοί και οι μεταποιητές δυσκολεύονται να μετακυλίσουν όλο το πρόσθετο κόστος στους καταναλωτές, επομένως τα περιθώρια θα είναι υπό πίεση», λέει ο Παν.
Το κόστος των εισροών, ιδιαίτερα το κόστος των ζωοτροφών και της μεταφοράς, θα παραμείνει διογκωμένο το 2022. Ξηρός καιρός στη Βραζιλία, πλημμύρες το 2021 στην Κίνα, χαμηλό απόθεμα σε όλο τον κόσμο και αβέβαιο αντίκτυπο της ηφαιστειακής έκρηξης της Τόνγκα υποδηλώνουν ότι το κόστος εισροών θα μπορούσε να αυξηθεί περαιτέρω. Αυτό θα ασκούσε πρόσθετη πτωτική πίεση στα περιθώρια και την κερδοφορία.
Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο: https://www.agrocapital.gr
