Η φετινή παραγωγή τριφυλλιού είναι ελαφρώς μειωμένη καθώς η καλλιέργεια επηρεάστηκε από την άνοδο των θερμοκρασιών κατά την καλοκαιρινή περίοδο. Ωστόσο η ζήτηση εξακολουθεί να είναι πολύ υψηλή γεγονός που καθορίζει και τις τιμές παραγωγού.
Πιο συγκεκριμένα, την άποψη του επί του θέματος εξέφρασε ο κ. Πεταλάς Αλέξανδρος, υπεύθυνος του εργοστασίου ζωοτροφών της «Ένωσης» Σερρών και γεωπόνος. «Στην περιοχή των Σερρών αυτήν την περίοδο γίνονται οι τέταρτες και οι πέμπτες κοπές τριφυλλιού. Όπως φαίνεται αν συνεχίσει ο καιρός να είναι ευνοϊκός και εξαιτίας της πολύ μεγάλης ζήτησης, κάποιοι παραγωγοί θα συνεχίσουν μέχρι και το έβδομο χέρι στα μέσα Οκτωβρίου. Αναφέρομαι σε γόνιμα χωράφια που είναι φροντισμένα όλο τον χρόνο. Συνήθως οι κοπές μέχρι και το έκτο χέρι προορίζονται για ξερό τριφύλλι δηλαδή για σανό και όσοι τυχόν κάνουν και έβδομη κοπή, το τριφύλλι γίνεται ενσίρωμα καθώς η υγρασία του Οκτωβρίου είναι αυξημένη. Οι παραγωγές από άποψη ποιότητας είναι ικανοποιητικές, οι ποσότητες όμως είναι ελαφρώς μειωμένες.
Το διάστημα όπου γίνονταν οι κοπές των τρίτων και τέταρτων χεριών, τα οποία είναι τα καλύτερα από άποψη αποδόσεων, λόγω ξηρασίας η παραγωγή ήταν μειωμένη. Το γεγονός αυτό οφείλεται στο ότι αρκετοί παραγωγοί που έχουν γόνιμα χωράφια δεν τα ποτίζουν. Αυτήν την στιγμή οι τιμές είναι στα 25 λεπτά και λογικά δεν θα πέσουν εφόσον συνεχίζονται οι κοπές. Αντιθέτως υπάρχει περίπτωση να αυξηθούν και άλλο. Ιδιαίτερα σε περιοχές όπου ειδικεύονται στην παραγωγή τριφυλλιού όπως αυτή του Νέου Σκοπού και της Πεπονιάς έχουν γίνει αγοραπωλησίες στο χωράφι με 25 λεπτά το κιλό.
Εξαιτίας του γεγονότος ότι η παραγωγή είναι ελαφρώς μειωμένη και η ζήτηση είναι μεγάλη, τα αποθέματα είναι λιγότερα. Το αντίκτυπο βέβαια είναι μεγάλο για τον κτηνοτρόφο. Στην περιοχή μας οι κτηνοτρόφοι συνηθίζουν να αγοράζουν τριφύλλι από το χωράφι, ωστόσο εκτός νομού, μέσω εμπόρου, η τιμή τριφυλλιού αυξάνεται από 3 μέχρι 13 λεπτά με αποτέλεσμα να είναι πάνω από 30 λεπτά».
Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο: https://www.agrotypos.gr
