Με περίπου το 30% των ψήφων των επισκεπτών, ήταν σαφής νικήτρια στον σχετικό διαγωνισμό Fruit Logistica Innovation Awards 2020 που διεξάγεται κάθε χρόνο στο Βερολίνο της Γερμανίας. Το εν λόγω βραβείο εκτιμά τις σημαντικές καινοτομίες σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού οπωροκηπευτικών, από την παραγωγή μέχρι το σημείο πώλησης. Αναγνωρίζει τις δέκα καλύτερες καινοτομίες στη διεθνή […]
Είναι σχεδόν αυτονόητο ότι ψωνίζουμε και συχνά πετάμε προϊόντα που θα μπορούσαν να καταναλωθούν. Στη Γερμανία και όχι μόνο, μεγάλο μέρος της αγροτικής παραγωγής μένει στα χωράφια. Γιατί; Μια πατάτα εδώ, μια πατάτα εκεί. Υπάρχουν σε αφθονία και η μια μετά την άλλη μπαίνουν σε μικρότερα σακιά ή σε διχτάκια για να βρουν το δρόμο τους […]
Ένα νέο ερευνητικό έργο, το ΕΛΑΙΟΝ, στοχεύει για πρώτη φορά στην Ελλάδα στην αξιοποίηση του ελαιολάδου σε παρασκευάσματα για βρέφη και σε παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας. Συντονιστής του έργου είναι η εταιρεία Γιώτης Α.Ε. και συμμετέχουν το Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών και το Πανεπιστήμιο Αθηνών. Το διετές έργο, που μόλις ξεκίνησε, έχει προϋπολογισμό 250.000 ευρώ. Έχει […]
Τις αρνητικές συνέπειες στον κλάδο της λαχανοκομίας από την κλιματική αλλαγή, επισημαίνει, μιλώντας στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, ο καθηγητής του Τμήματος Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ) Αναστάσιος Σ. Σιώμος. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο καθηγητής Λαχανοκομίας του ΑΠΘ, οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής κοστίζουν ήδη δεκάδες εκατομμύρια ευρώ, με τις αρνητικές συνέπειες να αφορούν τόσο […]
